Top categories

Nowe produkty

Zawsze świeżo palona, zawsze z pasją i dobrym smakiem!

Kawa nie ma przed nami tajemnic, a swoją pasją chcemy się dzielić z Wami, oferując wysokogatunkową i pyszną kawę.

Proces palenia kawy to tradycja, którą kultywujemy od lat. W tym celu zakupiliśmy do naszej palarni XIX - wieczny, odrestaurowany włoski piec, który znajduje się w samym centrum palarni. Upalanie kawy zmienia właściwości fizyczne i chemiczne świeżych, zielonych ziaren. Nieprażone ziarna zawierają podobne kwasy, białka i kofeinę, jak te które były palone, ale pozbawione są smaku, który doskonale znamy.

Ziarna kawowca sprowadzamy ze sprawdzonych źródeł, a nasze doświadczenie pomaga nam w wyszukiwaniu sprawdzonych plantacji, w których także pracy podejmują się ludzie z pasją, jak my. Skład naszych mieszanek jest starannie dobierany, tak, aby zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających klientów. Oferowana kawa jest zawsze świeżo palona, nie magazynujemy zapasów. Ziarna kawy po skończonym upaleniu chłodzimy, a następnie oddajemy procesowi leżakowania przez 2-3 dni. Następnie jest ważona i pakowana pod zamówienie klientów.

W naszej ofercie posiadamy kawy jednorodne oraz mieszanki, które są w regularnej sprzedaży. Kawę mielimy tuż przed zapakowaniem, gdyż proces mielenia zalecany jest tuż przed przygotowaniem kawy, dzięki czemu cały smak, aromat i zapach "zamknięty" w ziarenkach uwalnia się, tym samym fundując naszym zmysłom nieziemską ucztę. Jako miłośnicy kawy wypalamy najlepsze ziarna, stawiamy na jakość, nie na ilość.

Czas wypalania kawy jest bezwarunkowo przestrzegany, tak samo jak i temperatura zgodna z wymaganym stopniem palenia. Efektem naszej pracy jest kawa ciemno lub jasno palona, o charakterystycznym brązowym lub cynamonowym kolorze oraz wyjątkowym zapachu.

Najpopularniejsze

  • BRASIL BLEND 200g
    Cena 21,95 zł

    Ziarno pochodzące z Brazylii, z miejsca, które w szczególności zasługuje na uwagę, jako największy producent kawy, oraz jako specyficzne warunki uprawy kawy.

  • BALTICA ETHIOPIA 200g
    Cena 29,90 zł

    Kawa ziarnista palona z Etiopii uważana przez wielu za ojczyznę kawy, przede wszystkim dlatego, że picie kawy to tradycja w kraju, a poza tym dla Afrykanów to podstawowy towar na eksport.

  • KOFFEIN BLEND 1 KG
    Cena 66,60 zł

    Pobudzająca mieszanka fachowo dobranych ziaren indyjskich i brazylijskich. Podwójną dawkę kofeiny zapewniają ziarna z Indii. Kawa pozbawiona kwaskowatości, z mocną i intrygującą goryczką, charakteryzuje się intensywnym aromatem.     

  • PREMIUM BLEND 200g
    Cena 22,20 zł

    Unikalne warunki uprawy kawy z Etiopii oraz w Brazylii nadają ekskluzywnego smaku kawie Premium. W smaku bardzo wyszukana o wyczuwalnej kwaskowatości. Idealny dobór ziaren subtelnie ją wyróżnia na tle naszych kaw.